Milleks kasutatakse kapsaitsiini pulbrit?
Kapsaitsiin on eriti hea ja kõrge lisandväärtusega toode ravimtaimede ekstraktis. Kapsaitsiin, tuntud ka kui kapsaitsiin, on orgaaniline ühend, millel on molekulaarne valem C18H27NO3. Looduses eksisteerib see Capsicum annuumis ja selle sortides ning see sadestub nafta eetrist monokliiniliste kristallide ja ristkülikukujuliste helbetena. Maksimaalne UV -neeldumine on 227 nm, 281 nm (ε7000; 2500). See on äärmiselt terav vanillamiidi alkaloid. Kapsaitsiin on valge kristalne pulber ja see on pere perekonna punase pipra toimeaine. Äge toksilisus: intraperitoneaalne - rott LD50: 9,5 mg/kg; Suukaudne - hiire LC50: 47,2 mg/kg. Kapsaitsiin, tuntud ka kui kapsaitsiin, on Solanaceae taime tšillist ekstraheeritud kõrge lisandväärtusega toode. See on äärmiselt vürtsikas vanilloid alkaloid.
Ühendi sissejuhatus:
Chili puuviljades sisalduvad vürtsikad komponendid on kapsaitsiini ühendid, sealhulgas kapsaitsiin, dihüdrokapsiitsiin, nordihüdrokapsaitsiin, homokapsaitsiin, homodihüdrokapsiitsiin I, homodihüdrokapsiitsiin II, mitteoüül -vanilüülamiin, dekoüülvanill. Chili paprikate peamised pigmendid on kapsantin, kapsulubiin, karoteen ja krüptoksantiin; See sisaldab ka C -vitamiini, sidrunhapet, hapet, nabahapet, valku, mineraale jne. Seemned sisaldavad selliseid alkaloide nagu solaniin, solanidiin ja solaalariin, solasodiin ja solasoniin.
*Vähem kasutamist *Palavik kiiresti
Funktsioon:
1 . Aitab ravida vähki:
Uuringud on näidanud, et kapsaitsiin võib tõhusalt võidelda eesnäärmevähiga, sealhulgas UCLA meditsiinikooli 2006. aasta uuringus, mis näitas, et sellel on seda tüüpi vähile "sügav proliferatiivne toime". Teadlased on leidnud, et suukaudne kapsaitsiin võib märkimisväärselt takistada eesnäärmevähirakkude levikut ja põhjustada erinevat tüüpi eesnäärmevähirakkude apoptoosi.
Liivarottide uuringus leidsid teadlased ka, et kapsaitsiin on efektiivne Helicobacter pylori indutseeritud gastriidi vastu. Selles uuringus töötasid kapsaitsiin ja piperiin viirustest põhjustatud põletikku vähendades, seetõttu tuvastati see tõhusaks meetodiks, millel on potentsiaal selle bakteriaalse infektsiooni järgmise sammu vältimiseks: vähk.
Teine vähi tüüp, kapsaitsiin, võib olla kasulik vähi vastu võitlemisel. 2015. aasta lõpus andis Lõuna -Korea välja murrangulise uuringu, milles leiti, et kapsaitsiin võib aidata tappa ka teist tüüpi raku:
2. Aitab kaalulangus:
Uuringud on leidnud, et kapsaitsiini tarbimine võib vähendada kehakaalu, kiirendada ainevahetust, aidata rasva põletada ja loomade isu maha suruda. See võib parandada ka sportlikku jõudlust ja üldist füüsilist vastupidavust.
3. vähivastane toime:
Kapsaitsiin avaldab vähivastast toimet, pärssides vähirakkude proliferatsiooni ja migratsiooni, kutsudes esile vähirakkude apoptoosi. Kapsaitsiin võib pärssida kemoraamatute vohamist ja kutsuda esile apoptoosi kopsuvähi, kolorektaalse vähi, rinnavähi, müeloidse leukeemia rakkude jms korral ning pärssib melanoomirakkude migratsiooni. Kapsaitsiini vähivastase toime molekulaarne mehhanism saavutatakse peamiselt vähirakkude mitokondritele ja indutseerides apoptoosi.
4. Mõjud seedesüsteemile:
Kapsaitsiini võib võtta suu kaudu maotoonilisena, mis mõjutab isu soodustamist ja seedimist parandavat. Loomkatsed (Basovi gastrostoomiakoerad) on näidanud, et tšilli vesi võib stimuleerida suu limaskesta ja suurendada mao liikuvust refleksiivselt. Pärast mitmesuguste tšillipiprikatest suukaudselt valmistatud maitseaineid võib see suurendada sülje sekretsiooni ja amülaasi aktiivsust. Kuid suurtes annustes suukaudse manustamise võib põhjustada gastriidi, enteriidi, kõhulahtisust, oksendamist jne. Samuti on teateid, et kapsaitsiin võib seedeensüümide aktiivsust suurendades suurendada seedetrakti jõudlust. Kapsaitsiin võib suurendada ka soolestiku läbilaskvust ja reguleerida toidu toitainete imendumist, seondudes vanilloidretseptoriga 1 sarnaste valkudega. Kapsaitsiinil on mao kaitsev toime ning mao mikrotsirkulatsioon mängib olulist rolli mao limaskesta ja terviklikkuse säilitamisel. Mao limaskesta sensoorsed närvid võivad reguleerida vereringet. Kapsaitsiin taastab mao limaskesta barjääri ja limaskesta kahjustused, stimuleerides tundlike aferentsete neuronite TRPV1, et vabastada lõõgastavaid peptiide CGRP ja lämmastikoksiidi, suurendades sellega verevoolu veresoonte ja mao limaskestade verevoolu. Chili paprikad aitavad kaalulangus ja kapsaitsiin on loetletud ainena, mis võib kiirendada rasvapõletust. Chili paprikad võivad vähendada rasva imendumist soolestikus ja soodustada ainevahetuse kiirust, kiirendades sellega rasva tarbimist kehas. Inimkehasse sisenev kapsaitsiin võib soodustada neurotransmitterite atsetüülkoliini ja norepinefriini sekretsiooni. Adrenaliin võib higistamise ja rasva põletamise kaudu olla suhteliselt efektiivne kaalulangusefekt. Lisaks võib see vähendada ka veres "halba" kolesterooli.
5. Antipruriitne toime:
Kapsaitsiin võib vastu seista naha sügelemisele. Kapsaitsiinil on teatav terapeutiline mõju sügelemisele, mis on põhjustatud histamiinist, vett põhjustatud sügelemisest, ureemia, sõlmelise sügeluse ja operatsioonijärgse sündroomiga seotud sügelusega, kroonilise tulekindla nahaga naha sügelemise jms sügelemisega jne.
6 . Antibakteriaalne ja insektitsiidsed toimed:
Kapsaitsiinil on oluline pärssiv toime Bacillus subtilis, Clostridium sporogenes, Clostridium tetani, Bacillus cereus ja Streptococcus pyogenes, kuid see on Staphylococcus aureus ja Escherichia coli suhtes ebaefektiivne.
7 . Neuroprotektiivne toime:
On teateid, et kapsaitsiinil on neuroprotektiivne toime.
8. Antioksüdandi funktsioon:
Kapsaitsiin võib kaitsta etanooli stimuleeritud embrüote arengut antioksüdantse toime kaudu.
9. maksakaitse efekt:
Kapsaitsiin võib kaitsta maksa ja suurendada maksafunktsiooni, interakteerudes TRPV1 retseptoritega. Eesmärk
Kapsaitsiin on ühend, mis on ekstraheeritud tšillipipradest ja on tugev stimulant. Sellel on lai valik rakendusi paljudes valdkondades, näiteks toit, ravimid ja põllumajandus.
1. Toiduainetööstus: kapsaitsiin on paljude vürtsikate toitude üks olulisi komponente ja seda kasutatakse toidu maitse ja maitse suurendamiseks. Lisaks kasutatakse seda ka maitseainetes ja mõnes spetsiaalses roogis, kuna see soodustab sülje ja maomahlade sekretsiooni ning parandab isu.
2. farmaatsiavaldkond: kapsaitsiinil on teatav meditsiiniline väärtus. Seda saab kasutada valu leevendavate kreemide või plaastrite tootmisel, mis leevendavad lihasvalu, artriiti ja muid valulikke sümptomeid, stimuleerides nahka soojustunnet tekitamiseks. Lisaks on uuringuid, mis näitavad, et kapsaitsiinil võib olla teatud tüüpi vähi raviks teatav potentsiaal.
3. Põllumajandus: loodusliku pestitsiidina saab kahjurite tõrjumiseks kapsaitsiini kasutada taimi kahjustamata. Seda kasutatakse sageli ka mahepõllumajanduse kahjurite tõrje meetodina.
4. teaduslikud uuringud: kapsaitsiinil on tihe seos sensoorsete neuronitega inimkehas, eriti TRPV1 retseptoriga toimemehhanism (temperatuurimuutuse tajumisega seotud ioonkanal) on muutunud teadlaste jaoks oluliseks vahendiks valusensoorse juhtivuse uurimiseks rajad.
5. Kosmeetikatööstus: kapsaitsiini kasutatakse teatud kosmeetikatoodete koostisosana, kuna see parandab vereringet ja aitab parandada naha seisundit.
Tuleb märkida, et kuigi kapsaitsiinil on palju kasutusvõimalusi, võib otsene kontakt või liigne tarbimine põhjustada ebamugavusi, näiteks suus põletustunnet ja seedetrakti ning naha punetust ja turset, seega tuleks selle kasutamisel kasutada ettevaatlikkust.
Tootekategooriad : Taimne ekstrakt > Kaalukaotus tooraine
Uurimiskorv (0) 
Scan külastada
